New years eve @ Chateau du Puits es Pratx

St Sylvestre au Château du Puits es Pratx jeudi 31 décembre

78€ par personne: Réservez au 04 68 33 90 76
menu végétarien et enfants  sur demande
En sus 45€ par personne: Une nuit en Chambre et petit-déjeuner

Début de soirée: 20h30 avec un apéritif et toasts au Château

Menu Gourmand de 6 mets, apéritif, toasts et digestif

Mise en bouche: Terrine de riz de veau et gambas

Entrée: Fricasée de Langouste, poulpe, et gambas sauce Américaine

Sorbet: citron limoncello

Plat principal:
Filet de veau mariné aux épices et foie gras poellé, duxelles des
champignons et sause Porto

Fromage:
Coupe de fromage chaud à l’ ail et fines herbes                                               

Dessert:                                                                                                
meringue pavlova confite et liqueur de framboise

Une coupe de pétillant à minuit

(menu végétarien et enfants sur demande)

Animation dansante Musique live avec ‘Château jazz’
(Piano : Mark Lockett, Voix : Noa, Bass : Stephan Paoli, Batterie : Tim Hazael)
et
‘Golden Oldies Disco’ â la fin

78€ par personne Réservation au 04 68 33 90 76  

Une nuit en Chambre et petit-déjeuner en sus â 45€ par personne

Château du Puits es Pratx, 40 Avenue du Minervois, 11120 Ginestas
www.chateaudupuitsespratx.com      info@chateaudupuitsespratx.com